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 Saumon cuît sur planche de cèdre façon île-aux-coudres

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AuteurMessage
JLucV
Administrateur & Passionné
Administrateur & Passionné
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MessageSujet: Saumon cuît sur planche de cèdre façon île-aux-coudres   2015-08-07, 10:18

C'est la journée du souper gastronomique. Improvisation style "Appollo dans le frigo" pour la marinade et le riz.

Marinade: Huile, coriandre, sel, poivre et citron, vin blanc

Riz a l'espagnole Uncle Ben's avec champignons chanterelles poêlé avec bacon.
Carottes au beurre et à la coriandre.

Pendant que le saumon marine, la cafetière "noie" la planche de cèdre durant 2 heures.


Le résultat. Mettons que la présentation est ordinaire mais c'était succulent.


Mon setup de cuisine d'été version 2015.
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DanielT
Membre Or
Membre Or
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MessageSujet: Re: Saumon cuît sur planche de cèdre façon île-aux-coudres   2015-08-07, 14:03

miam, ça a l'air bon tout ça

________________________________________________
Dan, Jos, 2 ados, voyageurs autonomes
2017 Honda Ridgeline
2015 Prolite Max
-----------------------
2011 Shamrock 19 / Honda Pilot 2011
2008 Rockwood 2280 / Honda Accord 2007
avant Tente et Honda Civic moto Yamaha FJ-1100
Saison 2017:
Saison 2016: 11 sorties et 34 nuits
Saison 2015: 10 sorties et 31 nuits
Panneau solaire rigide mono-cristallin de 135W et MPPT de 10A portatif
Panneau solaire semi-flexible mono-cristallin de 100W et PWM de 10A permanent sur le toit
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JonathanR
Administrateur & Passionné
Administrateur & Passionné
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MessageSujet: Re: Saumon cuît sur planche de cèdre façon île-aux-coudres   2015-08-07, 15:33

BigDan a écrit:
miam, ça a l'air bon tout ça

tellement Smile

________________________________________________
JonathanR
Jonathan, Karine, Thomas, Allycia & Kenzo
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 Profil 2013 de 2013@2016
 8 saisons et 349 nuits
  Vivement la saison 9 !
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MessageSujet: Re: Saumon cuît sur planche de cèdre façon île-aux-coudres   

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Saumon cuît sur planche de cèdre façon île-aux-coudres
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